"Шалом, православные!": На Буковине запустили массовое производство кошерного хлеба

В Черновицкой области начат массовый выпуск кошерной продукции на базе местного хлебокомбината торговой марки «Первый хлеб». Данный проект стал уникальным для Украины примером организации масштабного производства религиозных продуктов на региональном уровне. Об этом сообщает Федерация еврейских общин Украины в Facebook.

Предприятие официально получило сертификат кашрута от главного раввина Черновицкой области Менахема Мендла Глицнштейна. Согласно новым стандартам, раввин лично контролирует соблюдение религиозных норм на всех этапах выпечки. В перечень сертифицированных изделий вошли четыре популярных вида продукции: «Орильский», «Днестровский», «Бородинский» и «Алчевский». Узнать кошерный хлеб покупатели смогут по специальной овальной отметке на нижней корочке буханки.

Директор комбината Богдан Гончар объяснил решение о запуске новой линии желанием соответствовать потребностям различных общин и повысить стандарты качества. По его словам, наличие сертификата кашрута является не только гарантией соблюдения религиозных канонов для еврейской общины, но и служит дополнительным независимым подтверждением качества продукции для всех остальных потребителей.

Реализация проекта стала возможной благодаря совместным усилиям Менахема Мендла Глицнштейна и активистов местной общины — Иосифа Векслера и Леонида Мильмана. На сегодняшний день кошерная выпечка уже поступила в свободную продажу и доступна на постоянной основе как в крупных торговых сетях, так и в фирменных магазинах Черновцов.

Напомним, ранее мы сообщали о том, что Владимир Зеленский подписал законопроект, устанавливающий уголовную ответственность за проявления антисемитизма в стране.