"Шалом, православні!": На Буковині запустили масове виробництво кошерного хліба

У Чернівецькій області розпочато масовий випуск кошерної продукції на базі місцевого хлібокомбінату торгової марки “Перший хліб”. Цей проект став унікальним для України прикладом організації масштабного виробництва релігійних продуктів на регіональному рівні. Про це повідомляє Федерація єврейських громад України у Facebook.

Підприємство офіційно отримало сертифікат кашруту від головного рабина Чернівецької області Менахема Мендла Гліцнштейна. Згідно з новими стандартами, рабин особисто контролює дотримання релігійних норм на всіх етапах випічки. До переліку сертифікованих виробів увійшли чотири популярні види продукції: “Орільський”, “Дністровський”, “Бородинський” і “Алчевський”. Упізнати кошерний хліб покупці зможуть за спеціальною овальною позначкою на нижній скоринці буханця.

Директор комбінату Богдан Гончар пояснив рішення про запуск нової лінії бажанням відповідати потребам різних громад і підвищити стандарти якості. За його словами, наявність сертифіката кашруту є не тільки гарантією дотримання релігійних канонів для єврейської громади, а й слугує додатковим незалежним підтвердженням якості продукції для всіх інших споживачів.

Реалізація проєкту стала можливою завдяки спільним зусиллям Менахема Мендла Гліцнштейна та активістів місцевої громади – Йосипа Векслера і Леоніда Мільмана. На сьогодні кошерна випічка вже надійшла у вільний продаж і доступна на постійній основі як у великих торгових мережах, так і у фірмових магазинах Чернівців.

Нагадаємо, раніше ми повідомляли про те, що Володимир Зеленський підписав законопроєкт, що встановлює кримінальну відповідальність за прояви антисемітизму в країні.